2009年，张小歌、魏小迎两个恋爱中的年轻人，因着对未来生活的热爱和美好期待，准备开创一家属于年轻人的餐饮店。

吃遍了整个城市的餐馆后，他们发现市面上大多数鸡公煲过于油腻，虽然有麻有辣，但没有那么鲜香，辣的没有灵魂。于是，在查询各种资料后，购进各种食材香料，做了几百次实验，一顿饭吃四个不同配方的鸡公煲是常有的事……最后终于研制出了以药食同源为原则，健康与美味共存的张小歌原创酱料配方。

延用至今，每年也在不断的实验优化中，目标只有一个：让张小歌鸡公煲更健康、更美味，让我们的品牌有爱的温度，有家的味道!